Keshi-Zuchtperlen sind seltene, kernlose Salzwasser-Zuchtperlen. Sie entstehen durch eine Laune der Natur: Die Auster stößt den eingepflanzten Kern ab. Lediglich das eingesetzte Mantelgewebeteilchen, das zur Bildung des Perlmutts er forderlich ist, bleibt zurück. Keshi-Zuchtperlen kommen in der Akoya-, der Südsee – und der Tahiti-Auster vor.

Ihre Farbe ist abhängig von der jeweiligen Auster, in der sie herangewachsen sind und reicht von Silberweiß bis Anthrazit. Ebenso verhält es sich mit der Größe, die zwischen 1 mm und 15 mm liegt. Ihre eigenwillige Form verleiht ihnen einen ganz besonderen Liebreiz.