Emaille bezeichnet eine Glasmasse, die durch Schmelzen auf ein Trägermaterial wie Metall oder Glas aufgebracht wird.
Die Schmelztemperatur des Emaille wird durch Flussmittel gesteuert und durch Metalloxyde und andere Zusätze können Farbe, Durchsichtigkeit und Oberflächenglanz verändert werden.
Beim Einsatz von Emaille im Schmuckbereich gibt es folgende Techniken: Zellenschmelz, Fensteremail, Grubenschmelz, Grubenrelief, Senkschmelz, freie Emailmalerei, Körperemail, Drahtemail, Stahlemail, Grisaille-Technik, Gegenemail und Rostower Finift.